近日，国家食药监总局披露的关于保健酒行业违规添加化学物品的消息令外界震惊，也暴露出保健酒行业存在的乱象。
8 月 3 日，《每日经济新闻》记者了解到，由于保健酒行业竞争激烈，加之行业规范标准缺失，一些企业为达到保健酒所谓的功效，添加西地那非（俗称「伟哥」的药品成分）等化学物质，而西地那非的价格低至 0.8 元/克，10 克西地那非即可溶入多达 12 斤的保健酒中。
保健酒被曝添加「伟哥」
7 月 31 日，国家食药监总局在官网通告，有多达 51 家保健酒、配制酒企业存在违法添加行为，这 51 家企业在 69 种保健酒、配制酒中违法添加了西地那非（俗称「伟哥」的药品成分）等化学物质，并在产品名称、标识、标签上明示或暗示壮阳、性保健等功能。初步查明，违法添加西地那非的有 15 家企业 27 种产品，包括吉林伊通满族自治县宇田鹿业开发有限公司生产的鹿鞭酒、鹿血酒、鹿茸酒、鹿筋酒、鹿尾酒、鹿茸血酒、鹿心血酒、鹿尾鞭酒; 烟台鑫达酒业有限责任公司生产的神力源养生酒、鑫达神力源酒; 河南省汝阳县杜康泉酒厂生产的玛卡爽三天酒等。违法添加他达拉非、硫代艾地那非、伐地那非、红地那非等 (均为与西地那非类似的化学物质) 的有 5 家企业 7 种产品，辽宁桓仁五女酒业有限公司生产的帝春酒、阳春酒; 四川省东圣酒业股份有限公司生产的古御堂养生酒、古御堂虫草养生酒等。
通告称，还有 35 种涉嫌违法添加西地那非、达拉非、硫代艾地那非、伐地那非、红地那非等化学物质的产品正在调查中。
对此，中投顾问食品行业研究员梁铭宣则告诉记者，保健酒行业相关标准缺失、市场不规范是造成保健酒乱象的重要原因。「保健酒相关标准都很抽象，缺少对源头、标识、功效等方面的具体规定，导致一些保健酒企业铤而走险，钻市场空子。」
广东肇庆一家保健酒厂负责人对记者表示，「现在保健酒确实很难做，这几年感觉快撑不下去，很难卖。」
上述负责人还称，由于保健酒行业门槛较低，白酒受冲击之后，不少企业加入保健酒行列。「企业生存空间缩小、保健酒相关标准及监管的缺乏、消费者对保健酒的盲目推崇等都是导致保健酒企业冒风险添加违禁品的原因。」梁铭宣称。
10 克添加物可兑 12 斤酒
实际上，保健酒添加西地那非等化学物质的情况，在行业内并不是什么秘密。
「我们一个月能卖出 1000 克以上的西地那非，买的客户主要以做保健酒和胶囊片剂（的企业）为主。」河南一家化工企业的销售经理黄洋（化名）对《每日经济新闻》记者表示，「客户第一次来进货，有 50 克的试用装和 1 公斤装两种选择，价格是 0.8 元/克，800 元/公斤，我们的价位比较便宜，产品纯度可以达到 99%。」
随后，《每日经济新闻》记者又以保健酒企业购货员身份，在一家电商网站上找到郑州一家卖西地那非的化工企业。
「（购买）小量的价格贵一些，一般是 5~8 元/克；量大就便宜，量大的是 800 元/公斤。」该化工企业的销售人员刘燕（化名）向记者透露，「现在一个月销售量不定，有些客户是一吨一吨的买，做药酒和胶囊药的都有。」
据刘燕所在企业的采购平台显示，产品名称为甲磺酸西地那非，外观性状描述为白色或类白色结晶性粉末，无臭、味涩苦、溶于水和乙醇。
刘燕还向记者介绍保健酒中如何添加西地那非，「加到酒里面，一次 150 毫克~200 毫克，直接溶入 2 两（100 克）酒中。」
刘燕表示，「人如果长期服用，会产生抗体，（勾兑酒时因此）需要适当加大用量。」
据刘燕解释，以西地那非一次用量 150 毫克加入 2 两（100 克）酒为例，1 克（1000 毫克）西地那非可分成 6 份加入相应药酒中，「酒量可以按照客户需要的比例添加，可以是 1 份西地那非溶入 2 两酒中（100 克）或半斤酒（250 克）。」
按照刘燕的添加法，若 150 毫克西地那非溶入 2 两（100 克）酒中，1 克西地那非大约可添加入 600 克酒中，这意味着价值约 0.8 元 1 克的西地那非可以融入 600 克（1.2 斤）保健酒中，10 克则可以制成 12 斤保健酒。
