意大利橄榄油 八成掺假

2012-02-14 13:37 来源:美食杰 作者:
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意大利橄榄油 八成掺假

混入劣质油 或流入中国内地 进口橄榄油标识混乱

八成意大利橄榄油中掺杂了劣质油,这绝对不是危言耸听。

27日,意大利警方调查报告称,肆无忌惮的意大利生产商为了满足不断增长的橄榄油需求,将来自希腊、西班牙、摩洛哥和突尼斯等国的廉价橄榄油掺杂进去,冒充高端初榨橄榄油出售。记者获悉,近年来中国进口意大利橄榄油数量持续攀升,去年进口总量超前年两倍,直逼目前位居第一的西班牙。此外,记者注意到,网上打着意大利旗号的橄榄油也比比皆是,真假难辨。

警方爆料

意产橄榄油八成掺假

意大利作为一个橄榄油的主要生产国,其橄榄油的进口量(47万吨)竟然超过了出口量(25万吨),这一数据引起了监管部门的注意。意大利海关、警方对此事进行调查后意外发现这一制假贩假骗局。调查称,这一骗局由意当地进口和销售公司联合组织牵头,大部分在意大利中部和南部活动。

参与协助调查的意农业组织Coldiretti称,这些不诚实的生产者和制造商的人数已足够组成一支“农业黑手党”,并且13家最大的橄榄油生产商都被牵扯进来,数量占据意产橄榄油的八成,其中不乏一些非常著名的品牌。Coldiretti的发言人斯特凡诺·博洛尼亚称,“我们已经要求当局加强对这一行业的检查,调查现在才刚刚开始。”

哄骗海外

劣质橄榄油或已入华

全球使用橄榄油的需求正在不断增长,仅英国每年大约消费2800万公升的橄榄油,是十年前的两倍。正是这样的巨大商机,让意大利成为欧洲第二大橄榄油生产国,橄榄油行业一年能创造50亿欧元收入。

尝到甜头的商家自然想尽办法获利,一些不法商贩不但哄骗了来钱快的海外市场,比如英国、中国等,而且很多不知情的意大利人也购买了假的橄榄油。

中国驻米兰总领馆经商室于今年10月公布的数据显示,中国进口意大利橄榄油总量持续上升。2010年,进口总量超前年两倍,达6502吨。目前,意产橄榄油已占到我国进口橄榄油总量的35.7%,直逼目前位居第一的西班牙。

市场探访

进口油产地标识混乱

27日上午,记者走访了北京沃尔玛等超市,记者发现,在售的进口橄榄油基本上来源于意大利和西班牙两国。

记者发现,一款畅销的欧丽薇兰特级初榨橄榄油只是原料进口地是意大利,在上海分装。但是在各家商场内,欧丽薇兰橄榄油均摆放在洋品牌区域,导购员促销时也声称是“意大利进口的橄榄油”。

此前,该款产品产地条形码曾使用数字888(即产于新加坡)。之后,尽管删掉了产地条形码,但仍标注原产于意大利。

业内人士称,进口橄榄油对于产地和分装地的标识一向混乱,不少品牌明明是在国内分装,但却打着原装进口的旗号,而这种情况在网上销售的橄榄油更甚。

如何鉴别优质橄榄油

1、看品名分类

橄榄油的名称按其等级由上至下分为特级初榨(原生)橄榄油、原生橄榄油、普通原生橄榄油、油橄榄果渣油等。市场上一些标为“100%纯橄榄油”的产品往往是精炼橄榄油和原生橄榄油的混合油。

2、看加工工艺

如果是特级初榨(原生)橄榄油,通常是冷榨(标签上会标明 Cold Pressed或 ColdExtracted)。还有一种方法是精炼法(Refined)按照中国新的食用油管理办法,加工方法必须在标签上注明。

3、看装瓶地点

进口橄榄油分原装和分装两种,前者的安全概率相对高,两者可从油瓶背面下方的食品条码进行区分。如果条码是60或者69,就很可能是大桶进口然后国内分装。而意大利原装的条码是80-83,希腊的条码是520,西班牙是84。

4、看产品包装

橄榄油对光敏感,光照如果持续或强烈,橄榄油易被氧化,因此,建议购买深色玻璃瓶包装,或用不易透光的器皿包装。

5、看品质证书

合法进口的橄榄油应有出口国官方证书、品质证明文件、中国官方证书等,国外厂商的质量认证很重要,其中HACCP危险分析与关键点控制认证及ISO9001质量管理系统认证,能证明该厂商的规模和正规程度。

编辑: tangqiongwen

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