周四美国食品和药物管理局表示，卫生局官员正在调查一个由多态大肠杆菌导致多达10人生病的疫情，其中一半需要住院治疗。这种大肠杆菌疫情与新鲜豆芽有关，目前暂无死亡报告。
FDA公告称，截至5月21日有7人确诊、3人疑似感染大肠杆菌疾病，3人来自爱达荷州，7人来自华盛顿州。
FDA表示，他们正在与美国疾病控制和预防中心、各州和各地方官员一起调查疫情的爆发。目前已发现疫情与Evergreeen新鲜芽菜有限责任公司出产的豆芽有关，该公司位于爱达荷州的Moyie Springs。
“我们正在尽可能迅速了解更多并防止更多人得病，” FDA在一份声明中表示，“我们已经认识到人们将会关注此次疫情，而我们也会继续提供新信息和建议。”
卫生官员称，在华盛顿州和爱达荷州的一些快餐店，这些相关的豆芽被放在三明治中被吃掉，包括吉米·约翰的美食三明治,及华盛顿州斯波坎县的两个Pita Pit快餐店。
Evergreeen公司也配送这种豆芽给其他餐馆和一些零售杂货店。
大肠杆菌病症的症状包括腹泻和腹部绞痛。严重的会导致一种肾衰竭，称为溶血性尿毒症综合征（HUS）。到目前为止，尚未有人汇报HUS。
大肠杆菌是细菌的一类分支。最新疫情是由产生志贺毒素的大肠杆菌0121，或STEC 0121引起的。
