国家卫生计生委17日通报，2014年第三季度通过突发公共卫生事件网络直报系统共收到全国食物中毒事件报告68起，中毒2482人，死亡42人。
通报说，与2013年同期相比，2014年第三季度食物中毒事件报告起数增加11.5%，中毒人数增加26.1%，死亡人数减少8.7%。
根据食物中毒原因分析，第三季度，微生物性食物中毒人数最多，占总中毒人数的52.1%，主要是由沙门氏菌、副溶血性弧菌、致泻性大肠埃希氏菌、肉毒毒素、蜡样芽孢杆菌、葡萄球菌肠毒素等引起的细菌性食物中毒。有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件数和死亡人数最多，主要中毒因素为毒蘑菇、野生蜂蜜、四季豆、蓖麻子、河豚毒素等。化学性食物中毒的中毒因素为亚硝酸盐。
根据食物中毒发生场所分析，第三季度，发生在家庭的食物中毒报告起数和死亡人数最多。其中，有毒植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件24起，中毒72人，死亡37人；微生物性食物中毒9起，中毒527人，死亡3人；化学性食物中毒1起，中毒2人，死亡1人；不明原因或尚未查明原因的食物中毒事件3起，中毒146人，无死亡。
卫计委建议加强学校等集体单位、餐饮服务单位、农村自办宴席等重点场所食物中毒的防控工作，同时，各级卫生计生部门要与新闻宣传等部门密切配合，结合各地居民饮食结构、生活习惯以及气候特点，采取多种形式开展预防食物中毒的知识宣传和健康教育工作，倡导良好的饮食卫生习惯，提高公众预防食物中毒的意识。
