2012.02.05 卫生部公布《特殊医学用途婴儿配方食品通则》

卫生部网站2月3日公布《特殊医学用途婴儿配方食品通则》，对无乳糖配方或低乳糖配方食品、早产／低出生体重婴儿配方食品营养素设计、母乳营养补充剂、氨基酸代谢障碍配方食品等均作出明确规定。据了解，我国每年新出生婴儿约1500万，其中部分婴儿由于各种疾病影响，不能喂养母乳或普通婴儿配方食品。特殊医学用途婴儿配方食品是这些婴儿生命早期或相当长时间内赖以生存的主要食物来源。为满足特殊医学状况婴儿的营养需求，指导和规范我国特 ...

2012.01.11 蒙牛纯牛奶检出强致癌物 高管称问题产品未出厂

国家质检总局24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。其中，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。对此，蒙牛在其官网承认这一检测结果并《向全国消费者郑重致歉》，此外表示对该批次全部产品进行了封存和销毁。蒙牛纯牛奶一致癌物超标140%据悉，国家质检总局是在今年10月对涉及21个省市128家企业生产的2 ...

2012.01.11 统一饮用矿物质水被检出霉菌项目不合格

安徽省工商局在流通环节对饮用水开展抽样检验。本次抽检饮用水10组，涉及10家生产企业10组瓶装饮用水。经检测，合格9组，不合格1组，合格率为90%。本次饮用水检验项目包括：色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH值、电导率、高锰酸钾消耗量（以O2计）、三氯甲烷、四氯化碳、总砷（As）、铅（Pb）、铜（Cu）、游离氯（以Cl-计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母。致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌。金黄色葡萄球菌）。标称淮北市协和商贸有限责任公司纯净 ...

2012.01.11 北京8种不合格食品全市停售 糕点占多数

部分食品被检出不卫生、不合格，其中多数是节日期间消费量集中的传统糕点。近日，北京市食品办发布新一期食品下架名单，8种不合格食品全市停售，其中一多半是糕点，还有一批次《老才臣》家庭装火锅调料火锅蘸料，菌落总数是标准限量的5倍多。北京市质监局在对本市食品生产企业监督抽查中发现，北京康兴达食品有限公司9月16日生产的枣泥酥皮糕点检出了不得检出的胭脂红；北京美味宫食品有限公司9月23日生产的160克盒装《食来香》宫廷小 ...

2012.01.11 黄曲霉素成2011食品安全最后注脚 刺痛公众神经

新华网广州１２月３１日电（记者 欧甸丘　吴涛）在２０１１年行将过去之时，牛奶、食用油、花生等食品中惊现致癌物质黄曲霉素的消息，再次刺痛了公众已几近《草木皆兵》的神经。继《瘦肉精》《染色馒头》《墨汁粉条》《毒豆芽》等之后，《黄曲霉素》又成为食品安全年度《热词》，成为２０１１年我国食品安全的最后注脚。因毒性强大而早就被监管部门列为《重点关照对象》之一的黄曲霉素，为何能突破层层关卡出现在产品中？在食品原料采购、生产、流通等各环节到底存在哪些 ...

2012.01.11 2011年食品安全事件回顾

1.事件名称：双汇瘦肉精事件时间：2011年3月15日爆发源：瘦肉精具体事件：2011年3·15特别行动中，央视曝光了双汇《瘦肉精》养猪一事。瘦肉精可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有着较强的毒性，长期使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。2.事件名称：染色馒头：食入多量危害健康时间：2011年4月初爆发源：香精，色素具体事件：2011年4月初，有媒体爆出在上海市浦东区的一些华联超市和 ...

2012.01.11 广州市工商局：波力海苔菌落总数超标

广州市工商局近期对大米、挂面、方便面（米粉）、婴幼儿配方米粉（婴幼儿补充谷粉）等食品进行了抽检。540批次的样品中，515批次的实物质量合格，实物质量合格率为95.4％。从结果看，本次抽查产品总体质量较好，方便面（米粉）、挂面、速溶咖啡、蚝油、食醋的实物质量合格率达到100％。即食海苔、烘炒食品的合格率稍低，只有九成。在不合格的烘炒食品中，《印尼万里望花生》被检测出过氧化值不合格。波力食品工业（昆山）有限公司生产的《波力海苔》（11 ...

2012.01.11 FDA调查结果：美赞臣奶粉未受污染

2011年12月30日，美国食品药品监督管理局(FDA)及美国疾病控制预防中心(CDC)联合公布了对美国婴儿感染阪崎杆菌事件调查结果：没有任何证据证明事件与美赞臣新生儿配方奶粉(Enfamil Premium Newborn Formula)有关，因此不会对相关产品实施召回。此前，有外电消息称，因美国密苏里州的一名新生儿上周日在食用这种奶粉后患上重病，疑似受到罕见细菌感染，并在撤走维持生命的仪器后不治身亡，故沃尔玛已从全美 ...

2012.01.11 2012食品包装消费警示：仿瓷碗存在致癌隐患

2012食品包装消费警示昨发布近日，2011中国食品包装论坛发布会在京举行。会议发布了《2012中国食品包装消费警示》，揭开了与食品安全密切相关的包装存在的行业内幕和安全陷阱。比如仿瓷餐具，行内称密胺餐具，因其耐摔、易清洗、色彩鲜艳被广大消费者尤其是小朋友所喜爱。然而，由国际食品包装协会与有关方面组成的联合调查组，对北京、广东、浙江共10家连锁超市、10家批发市场及北京20家餐饮企业仿瓷餐具使用情况进行了长达五个 ...

2012.01.11 广东3种食用油黄曲霉毒素B1指标不合格

近日，广东3种食用油再陷《致癌门》。根据质检总局的检测报告，广东省有3个植物油产品的部分批次抽检不及格，分别是云浮市云城区满意花生油厂的花生油（压榨）、云城区富盛粮油厂的花生油(压榨)和高要市孖宝油有限公司的花生油(2.73L/瓶)，原因均为黄曲霉毒素B1指标不合格。知名食品安全专家董金狮告诉记者，黄曲霉是一种常见霉菌，广泛存在于自然界，潮湿易发霉的植物和食品中都会存在。同时，一些发酵食品因为发酵过程本身就易产生黄曲霉 ...