2012.06.25 抗生素相关性腹泻中益生菌的荟萃分析支持益生菌的使用对AAD发生的保护作用

背景：腹泻是与抗生素使相关的一种常见事件。早期的研究及meta分析提示，益生菌的使用可降低抗生素相关腹泻（AAD）的发生率。目标：利用一项随机、安慰剂对照的临床试验来估计益生菌使用导致AAD发生风险的下降程度，并找出与此下降有关的影响因素。方法：对研究设计为随机、双盲、安慰剂对照，在研究中使用了抗生素、并在使用抗生素的期限内使用了益生菌的研究进行了meta分析。研究结局为腹泻发生率，并不考虑是否有艰难梭菌感染或假 ...

2012.05.13 国家食品药品监督管理局发布保健食品消费提示

中考、高考即将来临，个别不法企业利用报纸、网络等虚假夸大宣传，宣传产品具有补脑、提高智商等功能，误导消费者；有些家长为了考生能够取得好成绩，盲目选购使用保健食品，给消费者带来安全隐患，也给不法企业非法谋利提供可乘之机。为保障消费者合法权益，正确认识和合理使用保健食品，谨防上当受骗，国家食品药品监督管理局提醒消费者：一、国家从来未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品。国家批准的改善记忆、缓解体力疲劳、增强免疫力等功能的 ...

2012.04.26 立顿多种产品被曝光含高毒农药

继“皮鞋奶”之后，茶叶也有毒？“立顿”茶所含的一些农药，不符合欧盟标准，但符合我国标准。

2012.04.26 思念食品检出过氧化值超标 可引起腹泻损害肝脏

时隔不到半年，郑州思念食品有限公司再被查出问题食品，其旗下两款产品被检出过氧化值不合格。昨日晚间，思念食品在其官网回应称，已立即对所有涉及产品进行盘点，到目前为止均未发现不合格批次产品，同时，思念食品已于25日紧急送检“中华面点西湖棠菜猪肉包”和 “猪肉煎饺”这两项产品的所有批次，并将于第一时间向广大消费者汇报检测结果。然而，这起看似已经让人麻木的食品安全事件背后，也透露些许不寻常：根据思念的声明，2011年12月1日 ...

2012.04.25 央视曝光来伊份蜜饯添加剂超标 来伊份回应：消费者可退货

东方网记者刘歆4月25日报道：24日晚，央视二套“315”栏目曝光了多家蜜饯生产企业存在制作过程严重违规，部分产品添加剂超标的情况。而著名品牌“来伊份”的部分蜜饯产品被曝光着色剂、漂白剂、防腐剂均超过国家标准大量使用。据央视报道称，从沃尔玛、世纪联华超市、家乐福和上海来伊份的专卖店等地购买了标称为“杭州超达食品有限公司，杭州灵鑫食品有限公司，杭州百怡食品有限公司”等多个厂家生产的多个品种的蜜饯。随后，蜜饯样本被送往了 ...

2012.04.25 立顿多种产品被曝光含高毒农药 联合利华称符合国家标准

继“皮鞋奶”之后，茶叶也有毒？4月24日，某国际环保组织发布一项检测报告，把“立顿”抛到了风口浪尖上。该组织称，其送检的“立顿”绿茶、茉莉花茶和铁观音样本均含禁用高毒农药灭多威。联合利华也不甘示弱，立即反驳称符合国家标准。这到底是怎么一回事呢？ 扬子晚报了解得知，原来，这又是一个“两套标准”的老问题：立顿所含的一些农药，不符合欧盟标准，但符合我国标准。但两相对比发现，我国标准比欧盟标准竟然“宽泛”了几十倍！国际环保组织：超了立顿含 ...

2012.04.15 陈君石：食源性疾病成为我国头号食品安全问题

中国工程院院士陈君石表示，最近一项食源性疾病主动监测显示，我国平均6个半人中就有1人次罹患食源性疾病。“食源性疾病已成为我国头号食品安全问题，面向全体社会公众的食品安全宣传教育工作十分紧迫。”陈君石4月14日在由中国科协召集的《食品安全宣传大纲》编制工作启动仪式上说。按照世界卫生组织的定义，凡是通过摄食而进入人体的病原体使人体患上感染性或中毒性的疾病，统称为食源性疾病。国务院食品安全委员会办公室印发的《食品安全 ...

2012.04.01 中国食源性疾病的隐形负担

Ted Alcorn和 Yadan Ouyang报告说，近年来，虽然在中国一些大的食品安全丑闻已经被爆光，但许多食品安全问题仍然不为人所知。在最近几周，中国官员坚定而自信的做了有关食品安全的报告，以求缓和公众对此问题的长期忧虑。在一月上旬的有关食品安全和卫生检查的全国性会议上，卫生部长陈竺说，确保食品安全将成为国家2011-15之间的的优先事务，并且政府承诺将发布清晰的违规问题处理方针。 4周后，李克强副总理对记者说，“在确保 ...

2012.03.10 FDA称百事和可口可乐对人无害

只有当一个人一天内喝下1000多罐可乐时，才能引发啮齿类动物程度类似的致癌风险。

2012.03.09 FDA称百事和可口可乐对人无害

导读：食品和药物管理局发言人称，该局不认为4-甲基咪唑能给人体健康带来任何直接危险，只有当一个人一天内喝下1000多罐可乐时，才能引发与公共利益科学中心研究中啮齿类动物程度类似的致癌风险。美国消费者健康维护组织公共利益科学中心(Center for Science in the PublicInterest)当地时间3月5日在一份声明中称，研究发现可口可乐公司(KO)和百事可乐公司(PEP)生产的苏打饮料中存在高含量4-甲基咪唑， ...